Brewhouse,没有奢华的装潢,亦没有浮夸的宣传,只有最纯粹的咖啡香气。店里处处弥漫着新鲜咖啡豆诱发的迷人香气,使人都不禁深陷其中。Brewhouse的咖啡,虽没有亮眼的点缀,可是却有一种无法言喻的“魔力”,使人喝了一口就上瘾。

Brewhouse不仅仅有咖啡的香气,也带有酒气的芬芳。美酒,其实和咖啡非常神似,都是使人卸下疲惫、压力的一种方式。一日复一日,有时稍微休息片刻,才有力气走接下来的每一步。繁忙的日子里,偶尔小酌一杯,非常适合放松紧绷已久的生活步调。

咖啡或美酒,无论选择哪一样,Brewhouse都敞开大门欢迎你!

 

Brewhouse的成立宗旨,就是想顾客品尝最优质的咖啡!

成立Brewhouse以前,老板是一名咖啡爱好者,对于咖啡有一定的要求。十几年前,美里只有少数的咖啡厅可以作选择。对于咖啡口味要求非常高的他,自己去外面的咖啡店品尝espresso时候,总觉得口味少了些他想要的感觉。从那时起,他开始深入研究咖啡,希望泡制一杯最好喝的咖啡。

 

老板也分享道以前有些咖啡厅都是以批发量的咖啡豆来购买,大概一年或八个月换一次咖啡豆,所以冲煮出来的咖啡却远远不及新鲜咖啡豆冲煮出来的香,口感有着明显的差距。因此,即使到了现在,老板还是很坚持咖啡豆的新鲜度,所使用的咖啡豆都不会超过两个月。总得来说,老板成立Brewhouse的宗旨是为了给美里人喝到最新鲜的咖啡!他要每一位顾客能以最合理的价格,体验最顶级的咖啡享受!

 

BrewHouse老板热情的介绍服务,期望每一位顾客都可以懂得分辨咖啡豆的品质!

Brewhouse是在三年前正式开店营业的,不过老板早在2010年就开始在家卖咖啡机器了,从小规模开始做起。那时,他也有贩卖新鲜的咖啡豆和泡制咖啡的器具,并且通常是以家庭的顾客群为主。当客人购买咖啡豆时,老板也会很用心教他们学会分辨咖啡豆的新鲜度,因为他认为咖啡是人人每一天不可或缺的享受,所以一定要喝到最新鲜的咖啡!

 

老板分享道,其实分辨咖啡豆新鲜度是有秘诀的! 嗅觉就是其中一种方式,保存三个月和一个月的味道是有着很显著的差别!老板这么贴心的举动,相信已经暖化了所有咖啡控的心了!

 

Brewhouse舒适的环境,是你放松心情的秘密基地!

 

欧洲色彩风格的红砖墙面,搭配起古色古香的环境,让人仿佛置身于欧洲般,格外悠闲自在!

“沉稳”、“平静”、“安定”是整体装潢给人的感觉,Brewhouse最主要想让每一位顾客来到这里都可以完全的放松自己,以享受的心情的完成手边上的事。

 

格外情调的美酒吧台,充满外国风格的时尚设计!


Brewhouse是在三年前开始卖酒类,最初是以红酒为先。可能你会好奇,为什么专卖咖啡的地方,会有卖酒?其实,据老板的分享,红酒和咖啡是蛮不错的组合搭配,其品尝的方式也很雷同。不论是咖啡或红酒,一开始都是用眼睛看、鼻子闻、嘴巴尝,接着喝下去是一种滋味,咽下去又是另一种体验。这两者都是需要细细的品茗,才能喝到精髓所在。

“喝酒不是买醉,而是放松心情”,其实喝酒和喝咖啡一样,都有异曲同工之妙。不论选择哪一样,你都能暂时卸下心里的疲惫,只是纯粹的享受手中的咖啡或美酒。周末想好好的放松一下吗?不如去Brewhouse来一杯吧!

 

每一种酒类都会因为年份、产地的不同,而有不一样的口味。想买一瓶好酒,却不知道该怎么挑选?别担心!Brewhouse热情的员工们会逐一为你介绍,根据你喜好的口味,推荐最适合的美酒给你!

现在,Brewhouse也开放了酒类的批发服务,方便有需求的商家可以直接购买!

 

Brewhouse热衷于举办各类型的主题活动,也是商务包场办活动的绝佳地点!

创意点子不断的Brewhouse,总会定期举办不同主题的活动,增加和顾客的互动性,联系彼此间的感情。多样化的主题活动也可以让顾客一直感到惊喜不断,每一次都能看到不一样的Brewhouse!不仅如此,气氛浪漫、食物美味的Brewhouse 也超适合包场办活动的,不管是求婚、生日、商务宴会和私人派对等等,这里都会是你第一首选!

 

Grey Goose Night

Wink Single Night

Aberfeldy Whisky Night

秘密求婚现场

Cosplay Party

 

Brewhouse的特色魅力


Brewhouse秉持着初衷,真心想让每一位顾客都可以享有最优质的咖啡!

一杯好的咖啡,不用神秘的独家配方,只需要一颗认真、坚持的心。Brewhouse的每一位咖啡师都抱持着认真、坚持的态度,冲泡着每一杯咖啡,真心想让每一位顾客都能享有最优质、最纯粹风味的单品咖啡。

有别于其他咖啡厅,Brewhouse的正宗简餐类是比较稀少的,因为它专注于饮料方面,尤其是咖啡,想成为一间真正驾驭咖啡的一间店。

小编有话说:其实咖啡店的本质,不是在于装潢够不够特色,或是正餐够不够多,重点应该放在咖啡才对!因此,小编认为Brewhouse正是符合此标准的店!

 

世界各地进口的高品质咖啡豆,完整保留最原始的香气!

“要有高品质的咖啡豆,才能冲煮好咖啡”,相信每一位喜爱喝咖啡的朋友,都深知这个原理。品质不好的咖啡豆,再好的沖泡技巧或器具也救不回來,注定只能煮出不好喝的咖啡。虽然Brewhouse没有直接参与种植、採集及烘培咖啡豆的过程,可是筛选优质咖啡豆是它非常重视的部分。它的咖啡豆是来自世界各地进口的,如巴西、Indonesia。接着,咖啡豆运输至新加坡,并在那里直接烘烤,然后每一个星期新鲜运送至Brewhouse。高品质的咖啡豆要求,使Brewhouse的咖啡完整保留最原始的味道,冲煮出来后的香气更完美地散发出来!

 

精品咖啡平衡度的完美体现,也是BrewHouse的另一个独特魅力!

平衡度其实指的是咖啡三味中的甜、酸、苦平衡感,然后也有关系到咖啡体现的风味之间的平衡感。基上若咖啡以深烘-甘苦系为主,酸苦平衡方面总会有所偏失,然而Brewhouse却能完美驾驭每一杯咖啡的平衡度。只要你细细品茗其中滋味,你会发现到各个味道完美呈现均衡的状态、层次感也很丰富,使人喝了一口就能对它上瘾!综合平衡度方面,表现最为出色的非Expresso莫属,它可以轻松驾驭酸、苦、甜的完美平衡。

 

Brewhouse开办完整的咖啡训练课程,并给予最专业的咨询服务!

想成为一名专业的咖啡师吗?如果答案是“YES” ,那就快把握机会,前来询问Brewhouse吧!因为它们有提供咖啡师的完整训练课程,把一切有关咖啡的专业知识传授给你!这个课程包括操作机器、泡制真正口感的咖啡、拉花等等。对咖啡有极度浓厚兴趣的你,就切勿错失此机会啦!

如果你也想成立一家咖啡厅,Brewhouse的老板也会大方的给予你最专业的咨询服务!创业的路上不是孤单一个人的,询问有经验的专业人士,将会更快完成你的“咖啡厅”梦想!

 

批发咖啡机、咖啡豆给有需求的咖啡厅!

除了满足顾客的味蕾,Brewhouse也重视商家的需求,所以有提供批发咖啡机和咖啡豆的服务。不仅如此,他们也有·售后的教学服务,即教你如何保养机器、如何正确使用机器的流程等等!欲浏览更多类型的咖啡机和咖啡豆,可以直接来到 http://bit.ly/2qSAjUm 选购哦!

还有还有!现在Brewhouse也提供Franchise的机会,赶快前来咨询Package Price,成为Brewhouse的一份子吧!

Brewhouse推荐的招牌咖啡和甜点!

Brewhouse的咖啡师表示,其实每个人来到这里所追求的口感、口味是不一样的,这里的咖啡师会根据顾客的口味喜好,再推荐适合他们口味的咖啡。除去个别口味不说,以目前的状态来说,大概就属Piccolo Latte 、Matcha Latte 、Caramel Macchiato是最受大众喜爱的咖啡。

 

Piccolo Latte

Latte,意思是三分之一的Espresso再加上三分之二的鲜奶,而Piccolo Latte 的牛奶比例却只有Latte的一半。由于牛奶的比例减少,所以更能突现咖啡豆的原味。其实,咖啡里最值得一喝就是expresso,但一般人都忍受不了其甘涩的滋味。Piccolo Latte的牛奶恰好弱化了espresso的猛劲,使你更易入口,其口感也很醇厚,持久性绝佳!此外,这款咖啡奶泡也是相对较少的。对于不喜欢奶味太重、想品尝多一些咖啡原味的顾客来说,特别推荐你这一款!

 

Caramel Macchiato

相信对咖啡有一番研究的人,对Caramel Macchiato不陌生吧?那你知道它最美味的喝法是什么吗?答案是——不经过搅拌直接一口一口喝下!因為Caramel Macchiato的特色就在于它一层一层分明的口感!每一口,你都能明显感受到咖啡的甘苦、牛奶的香醇、奶泡的绵密、焦糖浓稠的香甜等层层分明的口感。多层次的味觉体验,就是Caramel Macchiato最吸引人的地方!

其实,小编是个很少喝咖啡的人,因为我无法忍受太苦涩的咖啡,直到品尝了Caramel Macchiato,它那浓郁的奶香味深深的吸引了我,再加上那层次分明的口感,每一口都令我超惊艳!从那时起,鲜少喝咖啡的我,都彻底为它疯狂了!现在,几乎每个礼拜都要光临Brewhouse去order这杯饮料呢!

 

Matcha Latte

如果你是抹茶爱好者,相信你绝对抵挡不了这个极品诱惑!超浓郁的抹茶苦涩味,融合牛奶的香醇,其香滑的口感也带有回甘的滋味!不仅如此,它的抹茶粉也是日本正宗进口的,所以每喝一口,你都仿佛置身于日本当中!

 

咖啡,怎能少了甜点作搭配呢?Brewhouse也摆放着各式各样的甜点坐镇!每一样甜点都看似极其美味,让小编站在橱柜前,都不知该如何挑选了!

 

Brownie系列——WalnutChocolateRed VelvetMatcha

手工制作的Brownie是Brewhouse的招牌甜点!Brownie堪称是甜点界的经典代表,其扎实、弹性的口感,加上绵密醇厚的蛋糕体,非常深受食客的喜爱。若在这时搭配一杯咖啡或茶,就是一顿很惬意的下午茶了!

 

Matcha Ice Cream

抹茶控注意了!这道冰淇淋是采用日本最正宗的Uji Matcha手工制作的!超细腻的抹茶口感,搭配最纯正的抹茶风味,听说有超多人慕名而来呢!来到Brewhouse,就不要错过这道甜点啦!

 

除了饮料和甜点之外,“以客为主” 的Brewhouse也开始推出一些简餐,让食客们可以有更多元化的选择性。


读者的六月回馈优惠——Promotion Code “8808”

爱喝咖啡的粉丝有福了,凡是在Brewhouse购买咖啡,并喊出Promotion Code,你将得到8%的discount!如此好康优惠,还不天天去Brewhouse买一杯咖啡!?

 

Brewhouse,一杯杯沁人心扉的咖啡,圆满你心灵上的缺憾,赋予你勇气继续往前走。