咖啡的健康秘密:正确时间让效益最大化
早晨喝咖啡:降低死亡风险的关键台湾肾脏科医生王介立表示,若希望通过咖啡获得健康益处,最佳饮用时间是早晨4点至11点59分。他援引美国杜兰大学的研究,指出早晨饮用咖啡与降低全因及心血管疾病死亡风险显著相关,而全天分散饮用则未显示同样效果。 研究背景:详尽数据支持结论该研究基于美国健康与营养调查数据,涵盖4万多名成年人,分析1999年至2018年的咖啡饮用习惯及死亡率。研究通过群集分析区分咖啡饮用模式,发现早晨型饮用者与不喝咖啡者相比,全因和心血管疾病死亡风险显著降低。 饮用量与时段的影响分析显示,早晨型咖啡爱好者,即使每天喝3杯以上,仍能显著降低死亡风险。而全天型饮用者,无论咖啡摄取量高低,均未表现出同样保护效果。这提示饮用时间对健康的影响可能比总摄取量更为重要。 潜在机制:咖啡因与生理节律的协作研究推测三种机制可能解释这一现象:…